Guide d’action de la restauration collective pour lutter contre la dénutrition

Ce guide d’action est destiné à tous les professionnels de la restauration collective et a pour objectif de vous accompagner dans le repérage, la prévention et la lutte contre la dénutrition auprès des résidents.
Nous remercions Sodexo, API Restauration, Medirest et Restau Co qui ont participé à sa construction.

Ce guide est disponible en format web et en format imprimable. Vous trouverez également, en annexe de ce guide, un poster dédié à l’importance du repas dans le soin nutritionnel.

Rédigé par XXX