Livret de recettes à destination de la personne âgée dénutrie

Ce livret présente différentes recettes salés et sucrés pour la personne âgée dénutrie avec des explications sur les repères alimentaires, sur les différentes causes pouvant engendrer la dénutrition (difficulté de déglutition, maladie d’Alzheimer,…) et enfin des fiches recettes.

Ce livret très complet a été construit par la Maison de la Nutrition.

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