Soignants, aidants, patients, bénévoles — leurs récits donnent corps à la mission du Collectif.
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Acteurs associatifs 2 décembre 2016
“ Le risque de dénutrition se pose pour toutes les personnes hospitalisées sur une durée relativement longue, les personnes âgées et les patients atteints d’une maladie chronique, y compris dans le domaine de la santé mentale. ”
Acteurs associatifs 2 décembre 2016
“ La question de l’alimentation se retrouve dans nos réflexions aussi bien autour du plaisir, des interdits religieux, mais aussi de la fin de vie. ”
Jean Fontanieu — lire le témoignage
Secrétaire général de la Fédération de l’entraide protestante (FEP)
Acteurs associatifs 2 décembre 2016
“ C’est une relation ancienne et complexe, mais extrêmement forte. Les interdits liés à l’alimentation font partie d’un ensemble de lois irrationnelles, les houkim, par lesquelles Dieu cherche volontairement à instiller le doute en créant des situations contradictoires, pour que chacun le découvre… ”
Mikaël Journo — lire le témoignage
Rabbin de la communauté de Chasseloup-Laubat (75)
Acteurs associatifs 1 décembre 2016
“ Toute personne qui a un proche atteint par la maladie d’Alzheimer, ce qui est le cas de la plupart des membres de notre association, a connu des problèmes liés à l’alimentation. ”
Joël Jaouen — lire le témoignage
Président de France Alzheimer depuis 2015 et vice-président du Collectif interassociatif…
Acteurs associatifs 1 décembre 2016
“ L’objectif de Silver Fourchette est de donner accès au public des Ehpad à une nourriture gastronomique, et de revaloriser la cuisine en institution en faisant prendre conscience aux élèves de ses spécificités. ”
Maryse Duval — lire le témoignage
Directrice générale du département Seniors du Groupe SOS
Acteurs associatifs 1 décembre 2016
“ Ce constat est flagrant et le principe de financement des Ehpad explique en partie ce problème. ”
Joseph Krummenacker — lire le témoignage
Président de la Fédération nationale des associations et amis des personnes âgées et de…
Acteurs associatifs 1 décembre 2016
“ L’activité physique permet de restaurer la mobilité et de prévenir le risque de chutes. ”
Acteurs associatifs 1 décembre 2016
“ AIDES a été créée en 1984, aux débuts de l’épidémie de sida, pour répondre à une urgence sanitaire et sociale. ”
Alain Bonnineau — lire le témoignage
Vice-président d’AIDES
Acteurs associatifs 1 décembre 2016
“ L’objectif de la diététique est de restaurer l’équilibre alimentaire, pas nécessairement de faire perdre du poids. ”
Isabelle Parmentier — lire le témoignage
Cadre supérieure de santé au CHU de Lille (59)
