Les webinaires organisés par le Collectif dans le cadre de la Semaine de la dénutrition 2024
À l’occasion de la 5ème édition de la Semaine nationale de la dénutrition, nous avons souhaité vous proposer un programme riche de webinaires, accessibles à tous, lors desquels des professionnels expliqueront comment agir pour mieux prévenir, diagnostiquer et prendre en charge plus efficacement la maladie.
Retrouvez tous les replays sur le site Youtube du Collectif, via les liens indiqués ci-dessous.
Webinaire – Dénutrition et santé bucco-dentaire : un lien bidirectionnel
Mardi 12 novembre, à 13h00
➡️Le Pr Isabelle PRECHEUR, chirurgien-dentiste au Centre Hospitalier Universitaire de Nice (CHU de Nice), Professeure à l’Université Nice Côte d’Azur, et également membre du Collectif, nous a présenté le lien entre dénutrition et santé bucco-dentaire.
Lien replay : https://youtu.be/eqwqzOIe7bY
Webinaire – Cookinar Spécial Dénutrition
Mardi 12 novembre, à 14h00
➡️Les équipes de Nutrisens ont organisé un Cookinar Spécial Dénutrition. Benoît DIAGNE, diététicien nutritionniste phare des réseaux sociaux ainsi que Laurent SICRE, expert en performance culinaire donneront leurs conseils pour prendre en charge les situations de dénutrition et enrichir efficacement les assiettes des résidents.
Lien replay : https://webikeo.fr/landing/boostez-vos-plats-pour-lutter-contre-la-denutrition/13515?campaign=CDLCLDenutrition (inscription nécessaire)
Webinaire – Les maladies neurocognitives et l’alimentation
Mardi 12 novembre, à 16h00
➡️Denise STRUBEL, administratrice France Alzheimer, neurologue et membre du Collectif ainsi que Fanny DOU, styliste culinaire, nous ont donné leurs conseils pour lutter contre la dénutrition chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer en faisant notamment un focus sur la culinothérapie.
Lien replay : https://youtu.be/eedyH9xKp-Y
Webinaire – Sensibiliser à la dénutrition de l’enfant
Mercredi 13 novembre, à 13h00
➡️Le Dr Arnaud DE LUCA, pédiatre et nutritionniste au CHRU Tours (Hospital) a abordé les sujets de dénutrition infantile. L’occasion de rappeler que cette pathologie peut toucher les personnes de tout âge et nécessite une prise en charge différenciée
Lien replay : https://www.youtube.com/watch?v=py2IEYR_9mk
Webinaire – Le rôle des aides-soignant(e)s dans la lutte contre la dénutrition
Mercredi 13 novembre, à 13h00
➡️Leslie NOIRCLERC, formatrice en IFAS, nous a présenté au côté de Richard AGNETTI, diététicien nutritionniste adjoint à la Direction de l’APHP et membre du Collectif, le rôle essentiel et de premier plan des aides-soignant(e)s dans l’identification des signes cliniques de la dénutrition.
Lien replay : https://youtu.be/Fp_gwnKZwVM
Webinaire – Les soins nutritionnels comme droit humain
Mercredi 13 novembre, à 14h00
➡️Quels sont les enjeux éthiques et juridiques de la lutte contre la dénutrition ? Le Pr Diana CARDENAS, médecin praticien à l’Institut de Cancérologie Gustave Roussy, spécialisée dans la nutrition et dans les Relations Internationales, nous a présenté la dénutrition sous l’angle des droits humains.
Lien replay : https://youtu.be/LEP7y4_BYgw
Webinaire – Troubles de l’oralité, de l’enfant à la personne âgée : le rôle des orthophonistes dans la lutte contre la dénutrition
Mercredi 13 novembre, à 16h00
➡️Le Pr Eric FONTAINE, Aurélien BRESSON, orthophoniste et Vice-Président chargé de la Prévention et de la Promotion de la Santé au sein de la Fédération nationale des orthophonistes, Émilie LORRAIN, orthophoniste et formatrice, ainsi que Emeline LESECQ, orthophoniste nous a expliqué comment l’expertise orthophonique permet de lutter contre la dénutrition.
Lien replay : https://youtu.be/RPyc9MBccOM
Webinaire – Comment dépister et coder la dénutrition en établissements ?
Jeudi 14 novembre, à 12h30
➡️Comment traduire informatiquement la dénutrition ? Eva CORNET, CEO de Bioparhom, accompagnée du Pr Agathe RAYNAUD SIMON, Présidente du Collectif, nous a présenté les outils de mesure et les méthodologies de codage de la dénutrition.
Lien replay : https://www.youtube.com/watch?v=9gdPU79O3PI&t=530s
Webinaire – Handicap et dénutrition : prévenir, dépister, agir
Jeudi 14 novembre, à 12h30
➡️Parce que les personnes en situation de handicap sont une population particulièrement exposée à la dénutrition, Mme Carole VILLEMONTEIX, Directrice du CERENUT – Centre Ressources Nutrition de la Nouvelle Aquitaine ainsi que le Pr Pierre JESUS, Secrétaire du Collectif, nous ont détaillé les principales causes responsables de la dénutrition ainsi que leurs méthodes d’évaluation. Ce webinaire a été organisé par les équipes de Coactis Santé.
Lien replay : https://www.youtube.com/watch?v=2hQCtVCMup0
Webinaire – Stimuler les 5 sens, c’est ESSENTIEL !
Jeudi 14 novembre, à 17h00
➡️Lutter contre la dénutrition est aussi une affaire de stimulation sensorielle. Le 14 novembre, à 17h00, le chef étoilé Christian TETEDOIE, la doctorante de l’institut Lyfe, Sarah DOMINGIE ainsi que Marion LIBERT diététicienne nutritionniste experte en séniors et chargée de mission pour API Restauration, sont revenus sur le lien indissociable entre mobilisation des cinq sens et bonne qualité nutritionnelle. Merci à API Restauration pour l’organisation de ce webinaire.
Lien replay : https://webinar-api.fr/
Webinaire – Dénutrition un enjeu pour la qualité de vie
Vendredi 15 novembre, à 13h00
➡️Parce que la dénutrition est un enjeu majeur de santé publique et un déterminant fondamental de la qualité de vie des résidents : le CAPPS Bretagne vous propose un Webinaire à destinations des directions, encadrements et médecins coordonnateurs des Ehpad afin de mieux comprendre la dénutrition.
Lien replay : https://www.youtube.com/watch?v=e66YMB6fjjQ
Webinaire – Sarcopénie, intérêts de la prise en charge nutritionnelle et de l’activité physique adaptée
Vendredi 15 novembre, à 14h00
➡️Pour cet avant-dernier webinaire, les équipes de Sodexo ont fait appel au Dr. BEHAR, Gériatre à l’AP-HP, Assistance Publique – Hôpitaux de Paris, à Charles GAIGNON, enseignant en activité physique adaptée et au SRAE NUTRITION afin d’aborder le sujet de la perte de masse musculaire – aussi appelée sarcopénie – et de l’outil que représente l’activité physique adaptée pour l’enrayer
Lien replay : A venir
Webinaire – Repérer la dénutrition à domicile
Mardi 19 novembre, à 10h00
➡️Pour clôturer ce programme, la CNAV et la Fédération Nationale de la Mutualité Française ont prroposé une séquence sur le repérage de la dénutrition à domicile s’adressant aux aides à la vie quotidienne. Mme Frédérique GARLAUD, Directrice nationale de l’Action sociale de l’Assurance Retraite, le Pr Agathe RAYNAUD SIMON, président du Collectif et Mme Hélène PERRAULT, chargée de mission à la Mutualité Française partageront leurs bonnes pratiques pour repérer la dénutrition.
Lien replay : https://vimeo.com/1031552809/a4ee65426d?share=copy