Éviter les erreurs et combattre les idées reçues

CONSTAT :

La nutrition est un domaine à la fois médical et sociétal. Les messages les plus divers circulent et la population est souvent mal informée voire désinformée. Les messages de prévention des maladies de surcharge (obésité, diabète) sont parfois mal interpré- tés et mis en œuvre chez des malades pour lesquels ils sont inutiles et parfois délétères.

PRÉCONISATION :

Un site d’information grand public centré sur la nutrition des malades et des personnes âgées, apporterait une information validée par les sociétés savantes, sous l’égide du ministère de la santé.

Les points prioritaires (mais non exhaustifs) à aborder sont les suivants : les risques du végétalisme chez le nourrisson, les recom- mandations actuelles sur certaines pratiques alimentaires durant le cancer, les risques des régimes restrictifs prolongés chez la personne âgée et les besoins protéiques augmentés chez les seniors.